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ひろみのスパルタ日誌

2010/11/13

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こんばんは、今日はソルティードッグをオススメし損ねたひろみです(笑)。

開店前にしっかり練習して準備万端にしていたにもかかわらず
忙しすぎてオススメしてるどころではありませんでしたO(><;)(;><)O 予約も少し入ってはいたのですが、 私の小中学校の同級生がわざわざ1人で来てくれたり 予約以外のお客様も途切れるコトなくご来店いただきまして。 気が付けば店内は外国人とお子ちゃまが満載。 22時すぎまでてんやわんやしておりました。 で、23時前くらいにようやく落ち着きまして。 先日開店祝いでいただいたワインを渋々開けるママ。 甘口ワインの最高峰シャトー・デュケム。 今週の月曜あたりも『開ける・開けない』でモメておりましたが。 多数決に負けて、泣く泣く開けるソムリエール・ヨーコ。 その場に居合わせるコトができて幸せですヽ(≧▽≦)/ 甘口のワインは個人的に好きではないのですが、 やはり、いいワインはちゃんとおいしいんですね。 私なんかが飲んじゃってゴメンナサイっ(つд`) 1991年モノ。 1本6万円くらいするらしいですよ( ̄□ ̄;)!! ありがたや、ありがたや。 そんなこんなで怒涛の土曜日終了。 明日日曜日は私はお休みさせていただきますが、 スパルタは絶賛営業中でございます。 ランチタイムはニューフェイスのアンナちゃん ディナータイムは英語堪能な庄司店長。 ママことソムリエール・ヨーコもガッツリ働いておりますので お好きな時間帯にご来店下さいませ。 ちなみに夕方3時から5時までは準備時間として休憩をいただいております。

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