公式ブログ|Official Blog

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こんばんは、内職大好きひろみです。

今日はママがプリントアウトしてきたハガキに宛名シールを貼って
「お待ちしてます!」と手書きで一言添える内職をしました。

こうゆう地味な作業、実は大好きで、ものすごく集中してやりたいタイプなのですが。
いかんせん営業時間中なのでなかなか進まず(^_^;)

それでもなんとか160枚ほど仕上げました。

で、そのハガキの内容は…飲み放題付きのディナーコースのご案内。
4名様以上でお一人様5000円。

しかも4名様につき1枚「ランチ無料券」サービス!
↑4〜7名様なら1枚、8〜11名様なら2枚、12〜15名様なら3枚。

ママが期間を書きそびれたのでいつまでやるかは謎ですが(笑)。
クリスマス会や忘年会に是非ご利用下さいε=ヾ(*~▽~)ノ

スパルタではクリスマスディナーのご予約も承り中です。
豪華ギリシャ料理のコースメニューに、グラススパークリングワインが付きます。
それだけでも贅沢なのに、さらにマスターが時間をかけて焼いた
おいしくてボリュームたっぷりなターキーまで付きます!

お一人様6000円で2名様から承ります。
12月23日(木)から25日(土)までの期間限定&完全予約制です。
前日までにご予約下さいませ。

それから…各種パーティーのご予約も承っております。
結婚式の二次会とか三次会とか。
ご予算に応じてお酒・お料理準備させていただきますので
まずは是非、ご相談下さい(~▽~@)♪♪♪

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こんばんは、月曜日はヒマを持て余すひろみです。

やはり月曜日はヒマヒマです。
奇跡的に早い時間帯に常連さんがいらしておいしいワインをごちそうして下さったので
テンションはイイかんじに保つコトができましたが(笑)。

画像は本日のまかないでいただいたヒヨコ豆のペースト。
私、コレ好きなんです。
是非レギュラーメニューに加えていただきたい。

スパルタではクリスマスディナーのご予約も承り中です。
豪華ギリシャ料理のコースメニューに、グラススパークリングワインが付きます。
それだけでも贅沢なのに、さらにマスターが時間をかけて焼いた
おいしくてボリュームたっぷりなターキーまで付きます!

お一人様6000円で2名様から承ります。
12月23日(木)から25日(土)までの期間限定&完全予約制です。
前日までにご予約下さいませ。

それから…各種パーティーのご予約も承っております。
結婚式の二次会とか三次会とか。
ご予算に応じてお酒・お料理準備させていただきますので
まずは是非、ご相談下さい(~▽~@)♪♪♪

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12月に入り、街はイルミネーションでクリスマス気分も盛り上がってきました!
今年のクリスマスは、ギリシャ料理と美味しいワインで過ごしてみませんか!?

期間:12月23,24,25日
時間:17:00以降でご予約承ります。
料金:おひとり様¥5,000~7,000(税・サ込)
予約人数:2名様から

※席に限りがございますので、お早めにご連絡ください。

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こんばんは、今日も燃え尽きたひろみです(笑)。

って言っても、最近の土曜日と比べるとおとなしめ。
早い時間帯の予約が重なっていたのでビビっていたのですが…
意外とそうでもありませんでした(笑)。

数週間前、小中学校の同級生の男の子(って言っても私と同じってコトはイイ歳)が
ひとりでわざわざ来てくれたのですが。
彼がミクシィの日記で紹介してくれたおかげで、
今日は私とは面識のない彼のマイミクさんがご来店して下さいました。

マイミクさんのお友達のかたは事前にホームページまでご覧になったらしく、
ローズウォーターをご注文して下さいました。

本日の画像は、そのローズウォーターのモトになるローズエキス。
これを水に垂らすとバラの香りに包まれた上品なお水になるのです。

みなさまも、ご来店の際には是非お試し下さいませ。

スパルタではクリスマスディナーのご予約も承り中です。
豪華ギリシャ料理のコースメニューに、グラススパークリングワインが付きます。
それだけでも贅沢なのに、さらにマスターが時間をかけて焼いた
おいしくてボリュームたっぷりなターキーまで付きます!

お一人様6000円で2名様から承ります。
12月23日(木)から25日(土)までの期間限定&完全予約制です。
前日までにご予約下さいませ。

それから…各種パーティーのご予約も承っております。
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ご予算に応じてお酒・お料理準備させていただきますので
まずは是非、ご相談下さい(~▽~@)♪♪♪

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こんばんは、自分の休みの次の日はだいたい二日酔いのひろみです(笑)。

今日も朝の5時まで自宅呑みしてました。
先日は朝の7時まで呑んでました(笑)。

呑んでいる時は平気なのですが、通勤電車に1時間ほど揺られると
胃へのダメージを思い知らされます。
お酒はおいしく適量を。

そんな本日のスペシャルメニューは…ラムの紙包み焼き。
たっぷりのホクホク野菜と旨味たっぷりのラム。
この紙包みの中はまさに味の宝石箱です(笑)。

たぶん明日もスペシャルメニューに入っていると思うので、是非お試し下さい。

あと、タコの足を丸ごと1本焼いた食べごたえ満点のタコのグリルもあると思います。
ギリシャの地酒ウゾにもとてもよくあうので、こちらもお試し下さいませ。

スパルタではクリスマスディナーのご予約承り中です。
豪華ギリシャ料理のコースメニューに、グラススパークリングワインが付きます。
それだけでも贅沢なのに、さらにマスターが時間をかけて焼いた
おいしくてボリュームたっぷりなターキーまで付きます!

お一人様6000円で2名様から承ります。
12月23日(木)から25日(土)までの期間限定&完全予約制です。
前日までにご予約下さいませ。

それから…各種パーティーのご予約も承っております。
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ご予算に応じてお酒・お料理準備させていただきますので
まずは是非、ご相談下さい(~▽~@)♪♪♪

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こんばんは、今日はギリシャコーヒーをとっても上手に淹れられたひろみです。

ギリシャコーヒーは粉ごと煮出してつくります。

お砂糖を入れる場合は最初に混ぜてから煮出します。
お砂糖ナシの「スケート」と、お砂糖アリの「メトリオ」や「グリコ」を同時に頼まれた場合は…
それぞれ別々の専用鍋を使ってつくります。

沸騰してふきこぼれる寸前の絶妙なタイミングで火からおろします。
カップに注いだ時、表面が泡でおおわれているほうがイイと言われます。

が、この泡がなかなか難しくて。
同じように淹れても全然泡のたちかたが違ったりするし。

しかし、今日の私はひと味違いました!
見よ!この見事な泡だち(笑)!
いつになくキレイに淹れられて大満足。

コツは…やっぱりイマイチよくわからない(^_^;)
よくかき混ぜるコトと集中してつくるってコトは必須。
ただ、それなら毎回ちゃんとやってるんだけどナゼかバラつきが…(x_x;)

日々、修行ですね。
がんばります。

が、明日は私、お休みです。
明日のスパルタはアンナ&庄司でお送りします。
また明後日お会いしましょう(^_^)/~

スパルタではクリスマスディナーのご予約承り中です。
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それだけでも贅沢なのに、さらにマスターが時間をかけて焼いた
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12月23日(木)から25日(土)までの期間限定&完全予約制です。
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こんばんは、自宅でウイスキーのサイダー割りを呑みながらシフト表を書くひろみです(笑)。

スタッフが増えるとシフトの管理が重要になってくるワケで。
ママも庄司店長もエクセルは使えるらしいのですが。
どんなシフト表を作ればいいのかがわからないらしく。
ってゆーか、2人は忙しいからね。
結局、パソコン苦手な私が手書きで作ってくるとゆう…(笑)。
しかも酒呑みながら(笑)。
自宅では滅多に呑まないのですが、勢いづいて朝7時まで呑んでしまった…ヽ(≧▽≦)/

さて、今日は祝日にもかかわらずヒマでした。
1時間ほど早くあがって、近所のバーでママ&マスターと1杯呑んでから帰宅。
あ、スイマセン、2杯飲みました(笑)。

スパルタではクリスマスディナーのご予約承り中です。
豪華ギリシャ料理のコースメニューに、グラススパークリングワインが付きます。
それだけでも贅沢なのに、さらにマスターが時間をかけて焼いた
おいしくてボリュームたっぷりなターキーまで付きます!

お一人様6000円で2名様から承ります。
12月23日(木)から25日(土)までの期間限定&完全予約制です。
前日までにご予約下さいませ。

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こんばんは、生ビール片手にボードを描くひろみです(笑)。

今日は最初のお客様の入りが早く、忙しくなるかと思いきや…そーでもなかったので。
マスターが間違えてオーダー受けた生ビールを無駄にしないよう
おいしくいただきながら、クリスマスディナーセットのボードを描きました。

毎年恒例のクリスマスディナー。
豪華ギリシャ料理のコースメニューに、グラススパークリングワインが付きます。
それだけでも贅沢なのに、さらにマスターが時間をかけて焼いた
おいしくてボリュームたっぷりなターキーまで付きます!

お一人様6000円で2名様から承ります。
12月23日(木)から25日(土)までの期間限定&完全予約制です。
前日までにご予約下さいませ。

個人的にスパルタで迎えるクリスマスは3度目になりますが。
マスターの焼くターキーはマジでオススメです!
予約しないと食べられません!
是非、年に一度のこの機会にお試し下さい。

それから…各種パーティーのご予約も承っております。
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こんばんは、今日は初めてアンナちゃんとタッグを組みましたひろみです。

って私が書くとなんだか格闘っぽいかもしれませんが、気のせいです(笑)。
フツーに一緒にお仕事させていただいただけです。

やはり、週末の夜は賑わいますね。
今日は毎月恒例のギリシャ会&ワイン会。
新店舗では初めてのイベントだったので、ランチ担当のアンナちゃんに残って手伝ってもらいました。

今月のギリシャ会・ワイン会自体は人数少なめで。
ホントに毎月顔をあわせるおなじみのメンバー。
むしろ若干足りないくらい。

それでもフツーに飛び込みで常連さんも数グループいらして下さったので
今週もなかなかの満員御礼なかんじの土曜日でした。

アンナちゃんがいてくれて、よかった…(≧ω≦)b

あ、このブログ。
ワイン会の常連さんも読んで下さってるみたいです。
ありがとうございます。

今日の画像は今日のワイン会で出たワインたち。
私はまったく把握できてないんですけど、ね(-_-;)

それから…各種パーティーのご予約も承っております。
結婚式の二次会とか三次会とか。
ご予算に応じてお酒・お料理準備させていただきますので
まずは是非、ご相談下さい(~▽~@)♪♪♪

って、いつもママから言わされているのです(笑)。

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こんばんは、まだまだボジョレーありますひろみです(笑)。

今日は5時から団体の予約が入っていたので、気合い入れて早く出勤したら…
ママの受付ミスだったとゆう、大誤算(つд`)

おかげさまで、それでもほぼ満卓状態だったので結果オーライではありますが。

庄司店長のテンパりっぷりがなかなか楽しかったです(笑)。
常連のお客様から「ひろみちゃんは貫禄あるね」と言われました。
ええ、よく「中学生くらいの息子がいそう」と言われます(笑)。
態度もデカくてスミマセン(笑)。

でも!庄司店長のほうが年上ですからっO(><;)(;><)O そんなこんなの金曜日。 ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォ、まだあります。 明日もご来店、お待ちしておりますヽ(≧▽≦)/ それから…各種パーティーのご予約も承っております。 結婚式の二次会とか三次会とか。 ご予算に応じてお酒・お料理準備させていただきますので まずは是非、ご相談下さい(~▽~@)♪♪♪

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